4 ниско-калорична грицкалица за дијабетичаре

· 23.07.2018
Пацијенти са дијабетесом треба да буду веома опрезни у погледу количине хране коју конзумирају. Низ нискокалоричних, пуних опција за доручак ће им обезбедити довољно енергије рано у току дана.

Прескакање доручка има низ последица - нарочито код људи с дијабетесом . Стога прекидамо наш метаболизам, смањимо концентрацију инсулина и повећавамо ниво шећера у крви.

Доручак са пуњењем, задовољавајући потребе вашег тела, обезбеђује да добијете енергију која вам је потребна почетком дана. Нискокалоричне грицкалице погодне за пацијенте са дијабетесом смањују ниво шећера у крви након дуготрајне паузе за спавање.

У следећим редовима понудићемо вам неколико варијанти такве снацк, погодне не само за дијабетичке пацијенте.

1. Палачинке од ђумбира и крушке

Састојци

  • ½ шоље бијелог брашна (100 г)
  • ½ шоље брашна од целог зрна (100 г)
  • 1 жлица смеђи шећер (15 г)
  • 2 кашичице соде за сјемење (10 г)
  • 1 кашичица ђумбира у праху (5 г)
  • Стресајте сол
  • ¾ стакла млека са ниским садржајем масти (120 мл)
  • 1 јаје (30 г)
  • ½ шоље фино исецкане крушке (100 г)

Припрема

  1. Прво, мешајте брашно с смеђим шећером, соком хлеба , ђумбиром и солом у средњој посуди .
  2. У малу посуду, мијешајте млеко, јаје и путер.
  3. Додајте комарчану крушку и наставите да збуните .
  4. Мешајте садржај две посуде и мешајте док не добијете хомогену смешу.
  5. За палачинке, налијте 1/4 чаше мешавине једнако преко вреће или лагано печене вреле плоче.
  6. Печете палачинке са обе стране до златне боје.
  7. Пружи их кућном џему или комадима крушке.

2. Омега са спанаћем и парадајзом

Састојци

  • 3 протеина
  • 3 жлица фино исецкане свеже месо (60 г)
  • 1 жлица нарибаног пармезана (20 г)
  • ½ шољице резаног поврћа ( шпинат , шпароге, броколи, печурке, лук, паприка, парадајз, тјестенине) (100 г)
  • Уље

Припрема

  1. Залијете мало маслаца у посуду.
  2. Налијте и лагано пржите месо и поврће три минута . Можете користити телетину, свињетину или комбинацију обоје.
  3. Затим додајте протеине.
  4. Додајте пармезан када су протеини спремни .
  5. Ставите готова омлета на 2 резина препеченог хлеба. Нека вам буде слатко!

3.Смут са јогуртом, воће и поврће

Састојци

  • ½ чаша природног јогурта (125 мл)
  • ½ шоље бадемовог млијека (125 мл)
  • ¾ пуно чаше бобица (боровнице, малине или јагоде) (100 г)
  • ½ шоља шпината (30 г)
  • 2 кашике млевених ланених семена (30 г)
  • 1 кашичица у праху цимета (15 г)

Припрема

  1. Спринкајте мало бадемово млеко у блендер.
  2. Додајте замрзнуто воће и поново се мешајте.
  3. Додајте јогурт и остатак бадемовог млека.
  4. Додајте земно ланено семе и цимет.
  5. Остало премешајте још неколико минута како бисте били сигурни да се сви производи добро уклапају.

4. Пуна зрна поморанџе

Састојци

  • ½ шоље брашна од целог зрна (100 г)
  • ¾ чаша белог брашна (150 г)
  • 2 кашике сода кафе (18 г)
  • Стресајте сол
  • 1/4 кашичице цимета у праху (3г)
  • ¼ шоље шећера (50 г)
  • 2 жлице калорија пшенице (20 г)
  • ¾ шунка од грожђица (100 г)
  • 1 чаша природног мазног млијека (250 мл)
  • 1 јаје
  • Кора просечне наранџе
  • 3 кашике сок од поморанџе (45 мл)

Припрема

  1. Пеците на 200ºЦ.
  2. Обрадите брашно, додајте сода за сјеме, сол и цимет у велику посуду. Сифтинг је важан корак за уклањање грудва у брашном , што би спријечило да муфини постану мршави при печењу.
  3. Додајте шећер, пшеничне клице и розине. Направите бунар у центру.
  4. Лагано разбијте јогурт и постепено додајте маслац, јаје, сок од поморанџе и кору плода.
  5. Затим сипајте мешавину јогурта у бунар који сте направили у 3. кораку. Мешајте и гнетите тесто рукама.
  6. Напуните предфилтере око ⅔.
  7. Печите на 180ºЦ у трајању од 20 минута или док су муфини спремни. Уверите се да су добро печени штапом који пажљиво додирујете у средину колача. Штап мора бити потпуно сув.
  8. Нека муфини хладе две до три минуте и служе им.

Пацијенти са дијабетесом су важни за доручак, не пропустите приликом покушаја наших рецепти.